Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 550 g di zucchine a rondelle sottili
- 2 cucchiai di curry in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1000 g di acqua salata
- 4 uova (da 60 g circa)
- 40 g di pecorino grattugiato
- 300 g di riso Parboiled (cottura 14 min.) sciacquato e scolato
-
1
rametto di origano fresco, gli aghi lavati e asciugati
o 1 cucchiaino di origano secco - 3 - 4 cucchiai di maionese come da Libro Base
- 300 g di pomodorini in quarti
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2206 kJ / 527 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 65 g
- Grassi
- 23.5 g
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