Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

4.1 105 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
350 g di funghi champignon a fettine
60 g di porro a rondelle
400 g di passata di pomodoro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di tofu a tocchetti (2-3 cm circa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20.9 g

Calorie 1146 kJ / 274 kcal

Grassi 16.6 g

Fibre 4.6 g

Carboidrati 10.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Spezzatino 5 ricette
Italia

Veganuary 93 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Ragù di tempeh

30min

Chili di tofu (vegan)

1h

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1h 30min

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Spiedini di seitan e verdure

50min

Zuppa di tofu e verdure

50min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1h 20min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Straccetti di seitan ai funghi

30min

Chili di seitan (vegan)

30min