Versioni compatibili
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1500 g d'eau
- 100 g de carottes, coupées en fines rondelles
- 100 g de haricots verts plats frais, coupés en biseau
- 100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
- 12 noix de saint-jacques, avec corail
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 brins d'aneth frais
- 1 c. à café de fleur de sel
- 2 brins d'estragon frais, effeuillés
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 714 kJ / 170 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 9 g
- Fibre
- 2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Cassolettes de saint-jacques
30 Min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40 min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30 Min
Saint-Jacques en nage épicée
25 Min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Coquillages à la fondue de poireaux
35min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1h 30min
Langoustines sauce au whisky
1 Std. 10 Min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30min
Bar farci à l'oseille
1 Std. 10 Min