Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.7 33 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

1500 g d'eau
100 g de carottes coupées en fines rondelles
100 g de haricots verts plats frais coupés en biseau
100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
12 noix de saint-jacques, avec corail
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de jus de citron
2 brins d'aneth frais
1 c. à café de fleur de sel
2 brins d'estragon frais effeuillés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16 g

Calorie 714 kJ / 170 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Coquillages et crustacés 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Paupiette de sole

Paupiette de sole

50min

Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Couscous de légumes au lapin

Couscous de légumes au lapin

1h

Carpaccio de saint-jacques

Carpaccio de saint-jacques

45min

Ballotine de saumon

Ballotine de saumon

25min

Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

35min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1h 30min

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

30min

Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min