Insalata di broccoli con bacche di goji
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Insalata di broccoli con bacche di goji

4.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g di cimette di broccoli
  • 50 g di mela acidula, sbucciata e in quarti
  • 30 - 40 g di cipolla rossa a metà
  • 30 g di anacardi non salati, tostati
  • 30 g di mirtilli rossi disidratati
  • 30 g di bacche di goji + q.b
  • 15 g di aceto balsamico bianco
  • ½ cucchiaino di zucchero di canna
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1123 kJ / 264 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
20 g
Grassi
17 g
Fibre
4 g

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