Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)

Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)

3.0 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 40min

8 porzioni

Ingredienti

Impasto tortini

150 g di bulgur
400 g di acqua
1 cucchiaino di sale
400 g di fave surgelate
½ cucchiaino di pepe nero macinato
50 g di pinoli
1 cucchiaino colmo di sommacco
30 g di olio di oliva

Ripieno

60 g di Feta
60 g di formaggio fresco spalmabile
10 g di mentuccia
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
100 g di semi di sesamo
olio per frittura

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11 g

Calorie 1448 kJ / 346 kcal

Grassi 23 g

Fibre 5 g

Carboidrati 21 g

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