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Cestini di mela al riso esotico
Ingredienti
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20 g di mandorle pelate
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4 mele tipo Golden
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1 scalogno a pezzi
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1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
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1 zucchina a pezzi (2-3 cm)
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30 g olio extravergine di oliva
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100 g di pollo a tocchetti (1-2 cm)
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20 g di vino bianco
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1200 g di acqua
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2 pizzico di sale
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100 g di riso
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120 g di piselli freschi
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20 g di uvetta
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20 g di pinoli
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1 pizzico di curry in polvere
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1 pizzico di pepe bianco macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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