Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

3.7 6 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

800 g di faraona in pezzi
farina tipo 00 q.b.
acqua q.b.
sale q.b.
aceto di vino bianco q.b.
200 g di cipolline
50 g di lardo a fette

50 g di pancetta, a fette
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di grappa
400 g di vino rosso corposo
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
100 g di luganega a pezzi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.1 g

Calorie 979 kJ / 360 kcal

Grassi 21.6 g

Carboidrati 9.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 30 ricette
Italia

Sapori d'Italia 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Faraona ai funghi porcini

1 godz. 10 min

Stracotto di manzo in umido

1 godz. 30 min

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

1 godz. 30 min

Coniglio in porchetta

1 godz. 20 min

Coniglio all'appetitosa

1 godz. 10 min

Coniglio ai funghi

1 godz. 10 min

Capriolo alla valdostana

1 godz. 45 min

Risotto con fegatini di pollo

40 min

Coniglio alla siciliana

1 godz. 20 min

Coniglio in umido

1 godz. 25 min

Coniglio alla ligure

3 godz. 20 min

Arrosto di vitello con carciofi

1 godz. 5 min