Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 rametti di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 226 kJ / 54 kcal
- Proteine
- 0.9 g
- Carboidrati
- 1.2 g
- Grassi
- 5 g
- Fibre
- 0.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40 Min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40 Min
Crema fredda di zucchine
20 λεπτ.
Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta
2 Std.
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Vellutata di indivia belga e speck
50min
Vellutata di zucchine con feta
50min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Crema di finocchi
35 Min
Vellutata di asparagi
45min
Gazpacho di pomodoro e basilico
15min
Vellutata di finocchi e carote
35 Min