Penne al sugo di calamari

Penne al sugo di calamari

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Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

2 spicchi di aglio
250 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva
450 g di anelli di calamaro
1 foglia di alloro secca
1 cucchiaino di sale

½ dado brodo di pesce
180 g di acqua
80 g di vino rosso
1 cucchiaio di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di pasta secca tipo penne
1 cucchiaio di prezzemolo fresco per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.3 g

Calorie 1473 kJ / 353 kcal

Grassi 9.6 g

Fibre 4.2 g

Carboidrati 43.2 g

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