Purée de céleri

Purée de céleri

4.4 279 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

700 g de céleri-rave coupé en gros morceaux
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
100 g d'eau
150 g de lait
½ c. à café de noix de muscade en poudre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4.5 g

Calorie 703 kJ / 168 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 22 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine rapide 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Velouté de topinambour

45min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55min

Purée aux trois racines

45min

Céleri rémoulade

10min

Purée panais potiron

45min

Mousseline de céleri-rave

45min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40min

Purée de panais aux vapeurs d'orange

40min

Purée céleri-pomme

45min

Compote de rhubarbe

1h 5min

Purée de panais et légumes d'hiver

40min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min