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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Risotto mele e radicchio rosso
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
20 g di nocciole sgusciate e tostate
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
-
200 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
120 g di vino rosso
-
800 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
1 rametto di rosmarino fresco intero
-
250 g di mele
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
6.9 g
Calorie
1753 kJ /
419 kcal
Grassi
8.6 g
Fibre
3.7 g
Carboidrati
72.8 g
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