Uova strapazzate con asparagi e gamberi

Uova strapazzate con asparagi e gamberi

3.8 74 valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

2 porzioni

Ingredienti

30 g olio extravergine di oliva
100 g di asparagi verdi a rondelle (1 cm)
100 g di gamberetti freschi sgusciati
3 pizzichi di sale
3 uova
4 - 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese) tostate
4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0 mg

Proteine 27.31 g

Calorie 2217 kJ / 530 kcal

Grassi 24.53 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 50.08 g

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A tavola in due 11 ricette
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