Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

4.6 56 valutazioni
Prep. 15min
Totale 45min
6 portions

Ingredienti

La crème de chorizo
  • 150 g de crème liquide entière ou légère
  • 50 g de chorizo coupé en morceaux
Le poisson et le chou
  • 500 g de chou rouge coupé en gros morceaux
  • 100 g de chorizo détaillé en cubes
  • 100 g de raisins secs
  • 150 g d'eau
  • 6 filets de poisson blanc type grenadier
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20.2 g
Calorie 1295.7 kJ / 310.5 kcal
Grassi 17.8 g
Fibre 2.8 g
Carboidrati 14.3 g

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