Flétan à la chinoise

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Poisson vapeur au gingembre

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Truite vapeur à la chinoise

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Bar au beurre de groseilles

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Thon mariné aux nouilles chinoises

Papillotes de maquereau à la moutarde