Insalata di pane fritto e melone giallo

Insalata di pane fritto e melone giallo

4.5 20 valutazione

Prep. 20min

Totale 25min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla a pezzi
2 spicchio di aglio
80 g di olio extravergine di oliva
200 g di pane a piacere, a pezzi ( 2 cm)
60 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di polpa di melone giallo a pezzi
100 g di cetriolo sbucciato e a dadini (2 cm)
60 g di rucola
100 g di polpa di melone giallo a pezzi (4 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6 g

Calorie 1646 kJ / 393 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 37 g

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