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Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
Ingredienti
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1000 g di acqua
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300 g di fave fresche pulite (vedere consigli)
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600 g di tonno fresco in tranci
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30 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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300 g di pomodori ciliegino a metà
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200 - 250 g di polpa di melone a pezzi (3-4 cm)
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100 - 120 g di peperone verde pulito e a pezzi (3-4 cm)
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1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
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1 arancia preferibilmente biologica, il succo spremuto fresco e filtrato
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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