Insalata di manzo con vinaigrette

Insalata di manzo con vinaigrette

4.6 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

Vinaigrette

50 g di olio extravergine di oliva
20 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cottura del manzo

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
2 cucchiaini di sale
1 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
800 g di acqua
1 gambo di sedano

Terminare la preparazione

125 g di insalata songino lavata
10 pomodori ciliegino in quarti
Grana Padano a scaglie, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 841 kJ / 201 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 2.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A piedi nudi nel parco 50 ricette
Italia

Fantasia in vasetto 10 ricette
Italia

Pausa pranzo 49 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata di stagione veloce

10min

Manzo alla Stroganoff (TM6)

1h

Insalata di pollo in vasetto con verdure

45min

Orzo con straccetti di tacchino al limone

40min

Caesar salad di tonno

35min

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

12h 55min

Insalata di pasta con pollo e salmone

1h

Insalata di pollo in vasetto

40min

Uova in tazza su strati di verdura

45min

Caesar salad

45min

Insalata di tacchino e fagiolini

45min

Pollo e insalata tiepida di patate

55min