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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Insalata di manzo con vinaigrette
Prep. 10min
Totale 40min
6 porzioni
Ingredienti
Vinaigrette
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di aceto balsamico
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Cottura del manzo
-
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
-
2 cucchiaini di sale
-
1 pizzichi di pepe nero macinato
-
500 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
-
50 g di cipolla a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
800 g di acqua
-
1 gambo di sedano
Terminare la preparazione
-
125 g di insalata songino lavata
-
10 pomodori ciliegino in quarti
-
Grana Padano a scaglie, a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
20 g
Calorie
841 kJ /
201 kcal
Grassi
12.2 g
Fibre
0.7 g
Carboidrati
2.7 g
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