Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

Salade de pommes de terre aux coques

Roulé de pintade au chou

Couscous de légumes au lapin

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Ragoût de veau printanier

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Bœuf en papillote et ses légumes

Tagliolini aux crevettes et artichaut