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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)
Prep. 15min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
-
5 foglie di menta fresca lavate
-
60 g olio extravergine di oliva
-
350 g di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)
-
2 ½ cucchiaini di sale preferibilmente integrale + q.b.
-
1200 g di acqua
-
320 g di pasta secca tipo caserecce
-
60 g di semi misti
-
20 g di uvetta ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
13 g
Calorie
2104 kJ /
503 kcal
Grassi
23 g
Fibre
8 g
Carboidrati
65 g
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