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Pasta integrale di farro alla lattuga
Ingredienti
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1 peperoncino secco (opzionale)
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70 g di porro a pezzi
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40 g olio extravergine di oliva + q.b.
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200 g di lattuga romana la striscioline (1 cm)
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25 g di uvetta
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2 ½ cucchiaino di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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1200 g di acqua
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320 g di pasta integrale di farro
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30 g di pinoli
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20 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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