Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di acqua
- 300 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
- 20 g di Parmigiano reggiano
- ½ spicchio di aglio
- 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 200 g di ceci in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 - 50 g di pangrattato (vedere consigli)
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- olio di arachidi q.b. per friggere
- 120 g di pomodori ciliegino interi
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2393 kJ / 572 kcal
- Proteine
- 18.7 g
- Carboidrati
- 42.6 g
- Grassi
- 33.9 g
- Fibre
- 11 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Burger piselli e ricotta
35 min
Polpette di funghi
1óra
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25 Min
Burger di zucchine
1óra
Spiedini di polpette alle zucchine
1óra
Spiedini di crocchette di fagioli
50min
Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe
55min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Polpette di spinaci
35 min
Polpette di ricotta
50min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35 min
Polpette di melanzane e noci
1óra