Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.5 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h 35min

8 portions

Ingredienti

400 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
40 g de noisettes décortiquées
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
140 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
40 g de miel
20 g d'eau
140 g de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
100 g de crème liquide entière
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 54 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 817.1 kJ / 195.8 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 11.4 g

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