Versioni compatibili
Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
- 250 g de pain blanc légèrement rassis, coupé en morceaux (3 cm)
- 3 feuilles de sauge fraîche
- 2 oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
- 50 g de canneberges déshydratées
- ¼ c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
- 1 c. à soupe de confiture d'abricots
- 2 gros œuf de poule (63-73 g)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1110 kJ / 264 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carboidrati
- 19 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 3.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
13 godz. 50 min
Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
50 menit
Colin farci et asperges sauce au citron
45 Min
Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)
12 Std.
Babas au rhum et fruits rouges
4 Std.
Couscous d'agneau - Crème catalane
1 godz. 35 min
Couscous de légumes au lapin
1j
Saint-honoré au citron
2 godz. 25 min
Crème brûlée allégée
3h 15min
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
4 Std.
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
1h 10 min
Blanquette de ris de veau
1h 50min