Salmone in salsa di lamponi

Salmone in salsa di lamponi

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Prep. 5min

Totale 2h 50min

4 porzioni

Ingredienti

¼ - ½ spicchio di aglio
400 g di lamponi freschi

400 g di lamponi surgelati, decongelati
2 cucchiai zucchero

2 cucchiai di miele di acacia
3 pizzichi di sale
40 g di succo di limone

40 g di aceto di mele
400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (4 filetti o tranci)
2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.6 g

Calorie 1101 kJ / 263 kcal

Grassi 12.7 g

Fibre 9.2 g

Carboidrati 18.7 g

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