Salade de raie

Salade de raie

4.3 16 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

500 g d'aile de raie
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
9 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte coupée en tronçons
50 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
300 g de lentilles vertes sèches
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
30 g d'échalotes
30 g de vinaigre de framboise
3 brins de persil frais, équeutés
35 - 40 framboises fraîches (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1057.3 mg

Proteine 39.5 g

Calorie 2026.8 kJ / 480.3 kcal

Grassi 15 g

Fibre 12.8 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 45.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35min

Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min

Moules aux cocos de Paimpol

Moules aux cocos de Paimpol

2h 30min

Pressé de raie

Pressé de raie

14h

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1h 5min

Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3h 30min

Maquereaux à la moutarde

Maquereaux à la moutarde

30min

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min