Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 70 g di cipolla a pezzi
- 200 g di tofu, sbriciolato grossolanamente
- 30 g di olio di oliva
- 25 g di salsa di soia
- 600 g di patate a pasta gialla, a dadini (circa 1,5 cm)
- 300 g di acqua
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 70 g di concentrato di pomodoro
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di origano secco
- 5 g di zucchero
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ¼ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 250 g di peperone rosso, pulito e a dadini (circa 2 cm)
- 20 g di cioccolato fondente (70% di cacao) (vegan), a pezzi
- 255 g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati (peso netto)
- fette di pane casereccio, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1785 kJ / 426 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 47 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 13.4 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tempeh impanato con crema di finocchi
40 dk
Tofu in crosta di sesamo
20 dk
Chili (vegan)
40 dk
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25 dk
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50min
Zuppa di miso con verdure
30 dk
Spezzatino di seitan con patate e carote
1sa 20 dk
Ragù di tempeh
30 dk
Chili di seitan (vegan)
30 dk
Hummus di barbabietola (vegan)
15 min
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1sa
Lenticchie all'indiana
35 dk