Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

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Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en quatre
1 dose de pistils de safran
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 branche de romarin frais effeuillée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de tomates cerise coupées en deux
½ bouquet de basilic frais équeuté
5 tiges de cerfeuil frais équeutées
40 g de pecorino râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1715 kJ / 410 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 64 g

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