Cozze su crema di zucchine

Cozze su crema di zucchine

4.5 42 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

Cozze al vapore

1000 g di cozze fresche pulite
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Crema di zucchine

1 scalogno
20 g olio extravergine di oliva
480 g di zucchine a pezzi
½ cucchiaino di sale
200 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.9 g

Calorie 548 kJ / 131 kcal

Grassi 7.3 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 4.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Detto, fatto! 20 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1h 30min

Palamita in crema di finocchio

Palamita in crema di finocchio

35min

Crema di zucchine con filetti di sogliola

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40min

Purè di broccoli

Purè di broccoli

40min

Purè di piselli

Purè di piselli

40min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min

Passata di finocchi con ragù di calamari

Passata di finocchi con ragù di calamari

1h

Vellutata di zucca e scampi

Vellutata di zucca e scampi

2h

Crema di zucca al profumo di cannella

Crema di zucca al profumo di cannella

40min

Puré aromatico di zucca

Puré aromatico di zucca

40min