Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

4.8 128 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 Portionen

Ingredienti

Kirsch-Walnuss-Slaw

Rotkohl in Stücken
400 g
Kirschkonfitüre
80 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
¼ TL
Apfelessig
40 g
Balsamico, dunkel
20 g
Öl
40 g
Möhre in Stücken
100 g
Walnusshälften
50 g

Rehrücken und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Rehrückenfilets
500 g
Thymian
5 Zweige
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Öl zum Braten

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 32 g

Calorie 1882 kJ / 450 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 16 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide-Garen 29 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1h 30min

Lammfilets mit Lavendel

Lammfilets mit Lavendel

13h

Kabeljau mit Bärlauchkruste

Kabeljau mit Bärlauchkruste

45min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1h 10min

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1h 30min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1h 20min

Rehmedaillons mit Walnussrisotto

Rehmedaillons mit Walnussrisotto

45min

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3h 50min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1h 30min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

1h 20min

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10h 45min