Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel
- 200 g de riz long blanc
- 800 g de viande de lapin, en morceaux (râbles et cuisses)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de pruneaux dénoyautés
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 400 g de vin rouge
- 1 bouquet garni
- 30 g de fécule de maïs
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2162 kJ / 513 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 54 g
- Grassi
- 18 g
- Fibre
- 9 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Joues de porc au cidre
1 Std. 45 Min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 Std. 10 Min
Filet de merlan en papillote de poireau
55min
Pot-au-feu
1 Std. 40 Min
Blanquette de veau
1 Std.
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Gibelotte de lapin
1 godz. 35 min
Pâté de campagne
48 Std.
Sauté de veau Marengo
55min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 Min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40 Min