Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

3.0 55 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

1000 g d'eau
¼ c. à café de sel
200 g de riz long blanc
800 g de viande de lapin, en morceaux (râbles et cuisses)
200 g de pruneaux dénoyautés
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 - 100 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte en morceaux
30 g d'huile d'olive
400 g de vin rouge
1 bouquet garni
30 g de fécule de maïs
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31 g

Calorie 2162 kJ / 513 kcal

Grassi 18 g

Fibre 9 g

Carboidrati 54 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Choucroute de la mer

35min

Fougasse

2h

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Crème caramel

3h

Filet de merlan en papillote de poireau

55min

Sauce orange-curry

10min

Rillettes de maquereau

5min

Papillote de turbot aux petits légumes

1h 15min

Pâté de campagne

48h

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35min