Choucroute

Choucroute

4.3 103 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1250 g d'eau
250 g de vin blanc
1 cube de bouillon de viande
800 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
6 baies de genièvre
4 feuilles de laurier déshydratées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
800 g de pommes de terre coupées en rondelles
150 g de lard coupé en tranches
1 saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 22 g

Calorie 2929 kJ / 704 kcal

Grassi 49 g

Fibre 9 g

Carboidrati 39 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grand Est 7 ricette
Francia

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Vive l'hiver ! vol. II 13 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Croustade aux champignons

1h 15min

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Papillote de turbot aux petits légumes

1h 15min

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

Œufs à la florentine

1h 5min

Moules à la provençale

35min

Légumes farcis

1h 20min

Poireaux gratinés à la béchamel

1h 15min

Filet de merlan en papillote de poireau

55min

Dorade en croûte de sel

35min