Pere al vino con crema inglese

Pere al vino con crema inglese

4.6 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 4h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Crema inglese

300 g di latte intero
4 tuorli
50 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini

Pere al vino

750 g di vino rosso
100 g di vino Porto

100 g di acqua
250 g di acqua
350 g zucchero
2 stecche di cannella
2 bacche di anice stellato
2 pezzi di scorza di arancia (1x3 cm circa)
4 pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 40.5 mg

Proteine 3.4 g

Calorie 2859.8 kJ / 683.5 kcal

Grassi 2 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 134.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Budino alle pere con salsa al caramello

3h 30min

Mini capresi con gelée al pomodoro

1h 30min

Confettura di carote

1h 5min

Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

6h 20min

Coppette di crema pasticcera alle castagne

30min

Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji

4h 30min

Sciroppo di mirtilli

24h 15min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10h 30min

Salsa ai fichi, zenzero e sciroppo d'acero

40min

Crema allo yogurt e gelatina ai cachi

2h 30min

Soffici barrette di muesli

55min

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

2h