Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

3.3 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

20 g de farine de blé
40 g de farine de sarrasin
2 pincées de sel
80 g de blanc d'œuf (3 œufs environ)
40 g de graines de sarrasin
½ c. à café de piment d'Espelette
700 g de bouillon de légumes
1 gousse d'ail
du sel
15 g de gingembre frais râpé
2 pincées de piment vert frais épépiné et coupé en petits cubes
2 c. à soupe d'huile végétale
1 épi de maïs doux
2 avocats
2 pincées de piment d'Espelette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 1398 kJ / 333 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 30 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tartinade d'aubergines et chapatis

2h 5min

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

3h 30min

Soupe au lait ribot

40min

Ravioli de poireau, bouillon au citron

1h 35min

Tarte aux champignons et à la mimolette

1h 50min

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1h

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35min

Salade en verrines

15min

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

1h

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20min

Salade de concombre et haricots à la menthe et au lait ribot

1h 35min