Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale
- 300 g di seppioline fresche, pulite, testa e tentacoli separati
- 130 g di vino bianco secco
- 250 g di fregola integrale
- 500 g di acqua calda (non bollente)
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1872 kJ / 447.5 kcal
- Proteine
- 33.4 g
- Carboidrati
- 48.4 g
- Grassi
- 9.8 g
- Grassi saturi
- 1.6 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 0.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Anelli di totano in umido
30 min
Seppie con i piselli
40 min
Paella de marisco
1h 20min
Polpetti affogati
45 min
Fregola ai carciofi, menta e bottarga
30 min
Zuppa del pescatore
50 min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 min
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1h 20min
Zuppa di cozze
1h
Risotto al nero di calamari
40 min
Penne al ragù di polpo
1h