Dispositivi & Accessori
Sabayon gratiné aux clémentines
Prep. 15min
Totale 25min
12 portions
Ingredienti
-
3 jaunes d'œufs
-
40 g de sucre glace maison
-
50 g de jus de mandarine
-
15 g de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon15 g de Grand Marnier®
-
2 mandarines
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
0.8 g
Calorie
153 kJ /
36 kcal
Grassi
1.4 g
Fibre
0.2 g
Carboidrati
4.8 g
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