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Walnussbrot

Walnussbrot
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Prep. 15min
Totale 2h 40min
25 Scheiben
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Ingredienti

  • Roggenmehl Type 1150
    350 g
  • Weizenmehl Type 405
    150 g
  • Walnussöl
    20 g
    20 g Sonnenblumenöl
  • Salz
    2 TL
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    400 g
  • Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
    1 Pck.
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Walnusshälften
    200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 3 g
Calorie 565 kJ / 135 kcal
Grassi 7 g
Fibre 1.7 g
Carboidrati 15 g

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