Salmone con zucchine in crosta

Salmone con zucchine in crosta

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Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

40 g di porro a rondelle
250 g di zucchine a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g di vino bianco
250 g di pasta sfoglia già pronta (vedi consiglio)
400 g di filetto di salmone fresco pulito e a pezzi di 2-3 cm

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 6 porzioni

Proteine 93.6 g

Calorie 9991 kJ / 2388 kcal

Grassi 179.6 g

Fibre 8.9 g

Carboidrati 106 g

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