Pappardelle invernali zucca e funghi

Pappardelle invernali zucca e funghi

4.1 35 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
30 g di burro
2 cucchiaino di sale
400 g di zucca Butternut pulita, a pezzi (2 cm)
20 g di pinoli
100 g di funghi champignon cremino a fette (circa 5 mm)
150 g di foglie di spinaci freschi
1200 g di acqua
250 g di pasta secca, tipo pappardelle
1 pizzico di peperoncino rosso secco (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1.3 mg

Proteine 16.3 g

Calorie 1821 kJ / 435.3 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 63.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gusti d'inverno 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pappardelle alla papalina

30min

Gnocchi di patate con zucchine

20min

Bucatini con le canocchie

35min

Pasta integrale menta e carciofi

40min

Fusilli primavera ai carciofi e piselli

30min

Pasta con crema di fave e salmone

35min

Spaghetti con pecorino e fave

40min

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1h 5min

Ziti al forno ragù e speck

1h

Frittata di pasta avanzata

25min

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min