Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

4.7 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

Les asperges

600 g d'eau
950 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé
½ c. à café de sel

La sauce hollandaise

80 g de beurre en morceaux
30 g de vin blanc
10 g de vinaigre balsamique blanc
2 jaunes d'œufs (voir conseils)
¼ de c. à café de sel
150 g de yogourt grec nature

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.1 g

Calorie 1250 kJ / 301 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 10 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - mai/juin 2021 4 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Asperges et sauce tartare au séré

Asperges et sauce tartare au séré

50min

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Asperges accompagnées de pommes de terre

Asperges accompagnées de pommes de terre

50min

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

50min

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

45min

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45min

Choux de Bruxelles, lard et amandes

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40min

Salade de haricots verts aux lardons

Salade de haricots verts aux lardons

40min

Pommes de terre en robe des champs

Pommes de terre en robe des champs

30min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h