Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)

Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)

4.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 15min

8 porzioni

Ingredienti

Impasto

350 g di succo di barbabietole
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
450 g di farina tipo 00
100 g di semolino di grano duro
85 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
2 cucchiai di semolino di grano duro
10 g di acqua
1 cucchiaino di fior di sale
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate

Crema di edamame e spinaci

300 g di edamame, surgelati scongelati

300 g di fagioli di soia
150 g di spinaci baby freschi
30 g olio extravergine di oliva
50 - 80 g di acqua (opzionale) (vedere consigli)
30 g di succo di limone
5 rametti di coriandolo fresco a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
1 cucchiaino di sale marino
½ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 921 mg

Proteine 13.2 g

Calorie 1805.1 kJ / 431.4 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 61.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Polpette di peperoni

1h

Uova con purea profumata

30min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45min

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1h

Polpette di scarola

40min

Burger di barbabietola

1h

Lasagne primaverili (senza glutine)

3h 15min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1h 20min

Gattò di patate e spinaci

2h

Involtini di melanzane (vegan)

15h

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Pizzette di melanzane

40min

Mostra tutto

Mostra tutto