Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

4.6 11 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10min

1 Ricetta completa

Ingredienti

40 g di pane a pezzi
2 rametti di menta fresca le foglioline
400 g di peperoni rossi arrostiti, sott'olio, sgocciolati
2 spicchi di aglio
75 g di gherigli di noci
100 g di olio di oliva
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata
1 cucchiaino di peperoncino secco
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Sodio 2098.2 mg

Proteine 33.3 g

Calorie 8184 kJ / 1956 kcal

Grassi 150.1 g

Fibre 10.8 g

Grassi saturi 16.2 g

Carboidrati 126.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le salse (di Lorenzo Biagiarelli) 4 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tzatziki

20min

Korma di verdure con anacardi

55min

Babaganoush

40min

Biryani di verdure

50min

Cavolfiore tikka masala

30min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1h 15min

Ramen (vegan)

1h 50min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min

Gazpacho

15min

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1h

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

20min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min