Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2.7 3 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

400 g di patate americane dolci pelate e a tocchetti (2 cm)
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Fonduta al formaggio erborinato

100 g di formaggio erborinato a pezzi
26 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 gherigli di noci spezzettati grossolanamente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 391.2 mg

Proteine 9.5 g

Calorie 1413.3 kJ / 1413.3 kcal

Grassi 25.1 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 5.9 g

Carboidrati 9.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Nachos di carote con guacamole

1 Std.

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5 Std. 30 Min

Uova strapazzate

20 Min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1 Std.

Brodo di manzo

3 Std. 50 Min

Carote sottovuoto al miele

1 Std. 20 Min

Crema di zucca sottovuoto

1 Std.

Necci

1 Std.

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1 Std.

Cupole di panna cotta e salsa al cioccolato (vegan)

6 Std. 30 Min

Baccelli di soia al vapore (Edamame)

20 Min

Tiramisù scomposto

30 Min