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Risotto pere e Castelmagno
Ingredienti
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100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
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40 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso Carnaroli
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50 g di vino bianco secco
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750 g di acqua calda (non bollente)
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale1 cucchiaino di sale
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150 g di pere Williams mature sbucciate e a dadini (1 cm)
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30 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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