Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

4.0 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pommes de terre en cubes
1 cube de bouillon de légumes
125 g de roquette
800 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 œufs
½ botte de persil frais ciselée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 842 kJ / 201 kcal

Grassi 8 g

Carboidrati 20 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

40min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25min

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

55min

Soupe crémeuse de petits pois et jambon croustillant

1h

Velouté d'aubergine

45min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50min

Soupe de petits pois-carottes

25min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min