Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

4.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di fragole mature ma sode, pulite
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
¼ - ½ cucchiaino di sale
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di rucola
250 g di burrata a pezzi
pepe nero macinato a piacere
baguette a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 713.9 mg

Proteine 20.1 g

Calorie 1554.6 kJ / 371.6 kcal

Grassi 27.6 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 12.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40min

Ramen giapponese

1h 40min

Casette di pan di zenzero da tazza

5h 30min

Insalata Thai con papaya

30min

Biscotti pupazzo di neve

2h

Nachos di carote con guacamole

1h

Sorbetto Champagne e pompelmo

8h 15min

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40min

Pão de queijo

1h

Marinata per pollo piccante

10min

Ceviche peruviana

1h 35min

Margarita

10min