White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

4.7 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

30 pieces

Ingredienti

Chilli oil

olive oil
200 g
dried chilli flakes
1 tbsp
dried red chillies or long red chillies, ends removed
2

Bean purée

garlic cloves unpeeled
3
fresh red chilli (opzionale) deseeded if preferred and cut it into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
canned cannellini beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
800 g
olive oil
40 g
lemon juice
30 g
dried rosemary
½ tsp
dried oregano
½ tsp
ground smoked paprika to taste
¼ tsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Assembly

anchovy fillet in oil, drained and separated
40 - 50 g
baguette loaf thinly sliced and toasted
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 163.2 mg

Proteine 3.5 g

Calorie 535 kJ / 127.4 kcal

Grassi 8.5 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 8.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Spanish tapas 10 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45min

Broccoli stem falafel

25h 40min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20min

Pickled fruit salad with honey labne

27h 20min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min

Broad bean bruschetta

30min

Ricotta and pistachio cheesecake

10min

Harissa yoghurt dressing

5min

Mushroom pâté

1h 15min

Buckwheat and almond slider buns

1h 15min

Warm cabbage dish

15min