Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

4.0 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 25min

4 portions

Ingredienti

Les flans de petits pois au chèvre

400 g d'eau
200 g de petits pois frais écossés
250 g de lait de soja
2 sachets d'agar-agar (4 g)
300 g de fromage de chèvre frais
160 g de crème de soja
3 pincées sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La mayonnaise d'avocat

1 gousse d'ail
4 feuilles de basilic frais
1 avocat bien mûr
le jus d'un citron jaune

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 990 kJ / 238 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Forme et vitalité 52 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35min

Choux à la mousse de petits pois

4h

Terrine fromagère de polenta au poireau

5h 30min

Terrine de chèvre aux olives

3h 20min

Gaspacho de tomate

20min

Risotto

30min

Sorbet aux fruits

10min

Velouté glacé aux petits pois

40min

Tartinade de lentilles

1h 15min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30min

Poichichade

10min

Gaspacho de betterave

10min