Ratatouille di verdure

Ratatouille di verdure

3.8 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

200 g di melanzane tagliate in 4 parti
300 g di zucchine senza le estremità
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
100 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
400 g di pomodori maturi in quarti
1 bouquet garni (erbe a piacere: timo, salvia, rosmarino, alloro, origano, ecc)
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.8 g

Calorie 364.3 kJ / 87.7 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Polpette di verdure

20min

Patate al vapore (700-1000 g)

40min

Broccoli al vapore (400 g)

25min

Patate arrosto aromatizzate

1h

Smoothie ACE

10min

Spiralized Tortilla

35min

Japanese pancake

30min

Margarita con quadrotti di frittata di patate

1h

Marinata per pollo piccante

10min

Ricotta con pesto di piselli

35min

Poké Bowl di tonno

40min