Spiedini di carne con riso

5.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 45min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di vino bianco
12 fette di pancetta
300 g di cipolla a pezzi (4 cm)
300 g di peperone rosso pulito e a pezzi (4 cm)
2 spicchi di aglio
450 g di collo di maiale a cubetti (4 cm)
olio extravergine di oliva q.b.
250 g di polpa di pomodoro a pezzi
15 g di miele
2 dadi per brodo di carne
850 g di acqua
1 cucchiaino colmo di paprika dolce
1 cucchiaino di cumino in polvere
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
250 g di riso basmati
prezzemolo fresco (opzionale) tritato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1221.5 mg

Proteine 28.3 g

Calorie 2419.8 kJ / 578.3 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 47.1 g

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