Insalata di bulgur con ceci, pomodorini, fagiolini e cipollotti

4.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
60 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1200 g di acqua
220 g di bulgur
180 g di fagiolini verdi freschi a pezzetti (1 cm)
100 g di cipollotti a rondelle sottili
80 g di olive nere denocciolate
150 g di pomodori ciliegino in quarti
100 g di Feta a cubetti (1 cm)
230 g di ceci lessi in scatola sgocciolati e sciacquati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2458.6 mg

Proteine 24.9 g

Calorie 2670.4 kJ / 638.3 kcal

Grassi 21.9 g

Fibre 17.9 g

Grassi saturi 6.1 g

Carboidrati 92.5 g

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